El grado de acidez „°D“ designa la cantidad de sosa cáustica (c = 0.9 mol/l) en milímetros necesaria para determinar el punto de viraje (pH = 8.3) en la tritación o análisis volumétrico de 100 ml de muestra de leche empleando fenolftaleína como indicador. 1 °D = 0.444 °SH.
Ficha técnica
Botella plástica, bureta con fraccionamiento directo y punto 0 automático-determinación, tiras Schnellbach.
Tipo Buretas de funcionamiento rápido Dornic: 0-100 °D
