Descripción
Es un equipo diseñado para la determinación de la acidez titulable en leche y otros productos lácteos mediante el método Gerber. Su escala graduada de 0 a 100 permite realizar mediciones precisas, siendo una herramienta indispensable para el control de calidad en la industria láctea, laboratorios de alimentos y centros de investigación.
Fabricado con materiales resistentes y vidrio de alta transparencia, proporciona una excelente precisión durante el proceso de titulación. Su diseño incorpora una botella dosificadora y una bureta graduada que facilitan la dosificación controlada del reactivo, optimizando el análisis y reduciendo el riesgo de errores en la medición.
Usos recomendados
Ideal para el control y determinación de la acidez en productos lácteos y alimentos, especialmente en análisis rutinarios de leche y derivados. Recomendado para laboratorios de análisis de alimentos, industrias lácteas, control de calidad, investigación y docencia.
No recomendado para
No debe utilizarse como sustituto de un pH-metro cuando se requiera conocer el valor exacto de pH de una muestra. Tampoco debe emplearse para determinar la acidez de sustancias fuera del método o rango para el cual está diseñado. La interpretación de la escala debe realizarse de acuerdo con el procedimiento analítico utilizado.
Especificaciones
Producto: Acidímetro (Acidómetro) Gerber 0–100
Marca: GERBER
Escala de medición: 0–100 grados
Método de análisis: Determinación de acidez titulable (Método Gerber)
Material de la bureta: Vidrio de laboratorio de alta calidad
Contenido del equipo
- Botella plástica para reactivo.
- Bureta graduada de vidrio (0–100).
- Llave de paso de alta precisión.
- Tubo de alimentación.
- Tubo de rebose superior (antidesbordamiento).
- Base de apoyo para mayor estabilidad.
Aplicaciones
- Determinación de la acidez de leche y derivados lácteos.
- Control de calidad en plantas procesadoras de lácteos.
- Laboratorios de análisis de alimentos.
- Universidades e institutos técnicos.
- Centros de investigación.